Gourmet

¿Te animas a probar un exquisito caldo de zorra? El Estado de Guanajuato cuenta con una tradición gastronómica de más de 50 años que es preservada por las manos de las cocineras tradicionales a lo largo y ancho de la entidad. La variedad de platillos es tan peculiar que seguro no te imaginas que existe un caldo de zorra, pero no te espantes, aquí te contamos todo sobre este singular platillo guanajuatense, que NO se hace con ese animal. Comenzaremos por contarte que el caldo de zorra es típico del municipio de Manuel Doblado, ubicado al suroeste de Guanajuato, se trata...

Enamórate del Pueblo Mágico Tapalpa a partir de su cocina Aproximadamente a dos horas de la capital de Jalisco se ubica el pintoresco poblado de Tapalpa, un paraíso rodeado de naturaleza, ambiente campestre y una de las cocinas más cautivadoras de la zona ya que es un sitio lleno de tradiciones que se saborean. Son muchos los rincones que puede elegir para deleitarte con su comida, pero aquí te recomendamos algunos platillos y paradas importantes para tu itinerario: Aquí probarás el mejor borrego al pastor de la región Un exquisito manjar de carne suave, marinada en naranja agria, condimentos y...

¿Qué es un “dogo” y por qué acompañarlo con queso Mimolette?  Uno de los platillos más versátiles de la gastronomía callejera es, sin duda, el muy  querido hot dog, o como le llamamos en México jocho, perro caliente o dogo si  estamos en el norte del país. ¡Arre!  La historia del hot dog nos remonta a Alemania y Estados Unidos, pero en Hermosilla,  Sonora, rompieron con lo establecido y crearon los dogos: hot dogs enormes, servidos  en capas y con toppings picosos y variaditos.  Expertos de la campaña De Europa con Amour, quesos, cremas y mantequilla de  Francia, saben que...

 CHEFS INTERNACIONALES OFRECERÁN CENAS EXCLUSIVAS Y ÚNICAS EN LE CHIQUE EN MAYO Y JUNIO   Le Chique en Azul Beach Resort Riviera Cancún transforma la comida en arte. Le Chique ofrecerá dos cenas únicas exquisitamente preparadas por 11 chefs internacionales provenientes de Argentina, Brasil, Colombia, El Salvador y México      Cancún, QRoo. Mayo de 2023 -  Le Chique, reconocido como uno de los 50 mejores restaurantes de América Latina, ofrecerá dos cenas exclusivas el sábado 20 de mayo y sábado 10 de junio en el Azul Beach Resort Riviera Cancún, en donde tendrá como invitados a 11 famosos chefs...

CERVECERÍA WENDLANDT ES GALARDONADA EN EL WORLD BEER CUP 2023   Foto de Facebook Cervecería Wendlandt   La Cervecería Wendlandt, con sede en Ensenada, ha sido reconocida una vez más por su excelencia en la elaboración de cervezas. En esta ocasión, ha obtenido la medalla de bronce en la categoría de American Style Black Ale or American Style Stout (Cervezas Obscuras Americanas o Cervezas Stout Americanas) en el World Beer Cup 2023.   La cerveza ganadora, Foca Parlante, una cerveza stout oscura de color negro, que cautivó los paladares de los 272 jueces con su cremosidad en boca, sus sabores a...