Gourmet — cetogenica
¿Qué es una dieta keto?
¿Qué es una dieta keto? Significado de “keto” “Keto” en una dieta cetogénica se deriva del hecho de que permite al cuerpo producir pequeñas moléculas de combustible llamadas “cetonas”. 5 Es una fuente alternativa de combustible para el cuerpo, que este usa cuando el azúcar en sangre (glucosa) escasea. Las cetonas se producen si comemos muy pocos carbohidratos (que se descomponen rápidamente en azúcar en sangre) y solo cantidades moderadas de proteínas (el exceso de proteínas también puede convertirse en azúcar en sangre). El hígado produce cetonas al descomponer la grasa. Estas cetonas sirven como fuente de combustible para todo...