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Gourmet — queso viejo

El queso, viejo y con historia

Europa queso viejo

El queso, viejo y con historia

El queso, viejo y con historia -Alimento favorito, por ser protagonista de un sin fin de convivencias.   Degustar, cada día, de uno de los mayores placeres de la vida, nos hace en ocasiones olvidar el origen del mismo. Por esto, y con la intención específica de Sabor y Carácter, de seguir fomentando la cultura quesera; compartimos con ustedes, un poco de historia, en este aniversario del queso. Una palabra, que en realidad es el nombre de una delicia, tiene su origen igual de confuso, que su verdadera antigüedad. La palabra queso, proviene del latín, caseus. Luego, entre los legionarios...

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