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Origen milenario: El té tiene una historia que se remonta a más de 5,000 años. Se cree que sus orígenes se encuentran en la antigua China, donde se utilizaba con propósitos medicinales antes de convertirse en una bebida popular.
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Diferencia entre el té y las infusiones: La infusión es una técnica culinaria que consiste en verter agua caliente sobre hierbas, especias o frutas libres de cafeínas, permitiendo que sus sabores y propiedades se liberen en el líquido. Por otro lado, el té se refiere específicamente a la bebida preparada a partir de las hojas de la Camellia sinensis, que puede variar en diferentes tipos, como el té verde, negro, oolong y blanco.
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El té más caro del mundo: El té Da Hong Pao, originario de la región de Wuyi en China, se considera uno de los tés más caros del mundo. En una subasta realizada en 2002, se vendió por aproximadamente $472,550 pesos mexicanos por 20 gramos, convirtiéndose en uno de los productos más valiosos por peso.
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El té y la cultura británica: La popularidad del té en el Reino Unido se atribuye a la influencia de la reina Victoria, quien comenzó a tomarlo en la década de 1840. Desde entonces, el té se ha convertido en una tradición icónica en el país.
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Té en bolsitas: Aunque hoy en día es común encontrar el té en bolsitas, este formato no existió hasta principios del siglo XX gracias a Thomas Sullivan, un comerciante de té estadounidense, que enviaba muestras de té en bolsitas de seda a sus clientes. Los creadores de la marca Lagg´s fueron los pioneros en comercializarlos en bolsita en México.
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Té y teína: Aunque el té contiene cafeína, la cantidad es menor en comparación con el café y se le denomina como Teína. En promedio, una taza de té contiene alrededor de 30-50 miligramos de teína, mientras que una taza de café puede tener entre 95 y 200 miligramos de cafeína. Aunque estas sean las cantidades más comunes, no obstante la cafeína o teína en el té puede variar según el tipo y la forma de preparación.
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Los tés más consumidos del mundo: El té es una de las bebidas más consumidas en el mundo, contando con una gran variedad de sabores como el té negro, el té verde, el té blanco y el té de oolong, siendo estos alguns de los tés favoritos en el mundo, y se han creado numerosas combinaciones con base en estos tés.
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