Gourmet

¿Qué beneficios tiene la espirulina, el 'alimento de los astronautas'? Shutterstock / maramorosz Tomás Lafarga, Universidad de Almería y Ana Sánchez Zurano, Universidad de Almería Cualquiera que haya dado un paseo virtual por las redes sociales habrá notado que la espirulina está de moda entre los influencers de Instagram y TikTok. Desde smoothies en la playa, hasta la cocina de Ángel León, el chef del mar. La espirulina, un alga azul verdosa que debe su nombre a la forma espiral que adopta, ha llegado a nuestras vidas para quedarse. A pesar de ser una tendencia actual, ¡es consumida por los...

Cómo alimentarnos para tener un buen sistema inmune Shutterstock / YAKOBCHUK VIACHESLAV Iñaki Milton Laskibar, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea; Alfredo Martínez Hernández, IMDEA; Irene Besné Eseverri, Universidad de Navarra, and Maria Puy Portillo, Universidad del País Vasco / Euskal Herriko Unibertsitatea El sistema inmune es un conjunto de procesos y elementos biológicos que permiten mantener la homeostasis frente a agentes externos. Para ello, cuenta con dos niveles de respuesta inmunitaria. La primera es la no específica o innata, que está formada por barreras físicas, péptidos antimicrobianos y el complemento, entre otros. La segunda es la específica...

GREEN GRASS LA MEJOR OPCIÓN SALUDABLE PARA LA PANDEMIA Ciudad de México, febrero de 2021. Green Grass nace hace 13 años con un pequeño local y 3 cocineros bajo la misión de ofrecer a sus comensales calidad, frescura, variedad y el mejor servicio en cada uno de sus platillos. Hoy, la cadena cuenta con 28 sucursales en 4 estados de la república. Apasionados por la frescura, hemos implementado nuestro propio centro de producción en donde todos los días se elabora y surte toda la materia prima utilizada en la elaboración de nuestros platillos. Además, trabajamos de la mano de productores locales del estado de Puebla...

Quaker® presenta nueva línea con el doble de proteína Desde hace 140 años, la misión principal de Quaker trabajar en pro de la nutrición, innovando continuamente para conseguir productos más completos y que se adapten a cualquier estilo de vida. Es por eso que hoy presenta Quaker® Super Foods Proteína, una opción parte de su línea premium que ofrece el doble de proteína que la avena tradicional, además de estar añadido con varios super alimentos. Este nuevo producto incluye los beneficios del Súper Grano de avena y los de otros granos y semillas, como la linaza y el trigo integral....

CELEBRA EL  DEL DÍAHOT CAKE Y CONSIÉNTETE CON UN DELICIOSO DESAYUNO         ·       En el marco del Día Nacional de Hot Cake, activa tu creatividad y prepara este delicioso postre de una manera más saludable. ·       Splenda® te acompaña por la mañanas no solo en tu café, también en esta deliciosa y saludable receta.   Ciudad de México, 25 de febrero de 2021.-  Preparados a base de harina, huevo y mantequilla, los hot cakes son un platillo clásico y versátil para desayunar cualquier día de la semana, ya que su preparación es muy rápida y tiene un...