Ni en Italia: Estas son las 5 pizzerías de la CDMX que entraron al ranking de las mejores del mundo en 2026

09 de febrero, 2026

Para celebrar este Día Mundial de la Pizza en la Ciudad de México, aquí tienes una selección de las pizzerías más destacadas.

Si buscas lo mejor de lo mejor, estos lugares han sido reconocidos incluso en listas internacionales como The Best Pizza Awards:

Pizza Félix (Roma Norte): Considerada una de las mejores de México (y top 50 a nivel mundial). Su masa es suave pero con mordida perfecta.
- Imperdible: La "Death in Venice" (picante) o su clásica Margarita.
Pizzería della Madonna (Roma Norte): Del chef Marco Carboni. Es la experiencia auténtica de una pizzería de barrio en Italia con ingredientes de altísima calidad.
- Tip: Ideal para una cita o una cena tranquila con vino.
Liona (Colonia Juárez): Una propuesta de masa madre con 48 horas de fermentación. Es minimalista, elegante y su masa es increíblemente ligera.

Ardente (Hipódromo Condesa): Pizzas con certificación de la Vera Pizza Napoletana. Bordes altos (cornicione) y centro delgado.
Belforno (Condesa): Famosa por su masa delgada y orilla crocante.
- Recomendación: La "Da Giorgio" con salchicha italiana y jitomate deshidratado.
Cancino (Varias sucursales): Un clásico confiable. La sucursal de la Alameda tiene un ambiente art déco increíble. Su pizza de cuatro quesos con uvas es un favorito local.

Hank’s Pizza (Roma Norte): Si buscas la clásica rebanada gigante estilo Nueva York. Sin pretensiones, ideal para acompañar con una cerveza fría.
Cosimo (Santa María la Ribera): Especialistas en pizza romana (rectangular, más volumen pero muy ligera por su fermentación de 36 horas).
- Imperdible: La de Carbonara o la de Salame Picante.
Pizza del Perro Negro (Centro/Roma): Para los que rompen las reglas. Es famosa por sus combinaciones locas como la pizza de Chilaquiles, de Mac & Cheese o de Hamburguesa.

Este año, la tendencia en CDMX es la fusión mexicana. Algunos lugares están experimentando con ingredientes de temporada:

Pizzas Nosferatu (Condesa): Masa artesanal muy ligera y combinaciones equilibradas.
Pizzerías con ingredientes locales: Busca las ediciones especiales de este día que incluyan flor de calabaza, huitlacoche o incluso chapulines con queso Oaxaca, que están ganando terreno en los menús gourmet.