“DÍAS SUSHIITTO®”: LA CELEBRACIÓN CON LA QUE FESTEJA 38 AÑOS JUNTO A SUS INVITADOS

• Por: Redacción Gastronómica & Negocios

• Fecha: Ciudad de México, 21 de julio de 2026

Datos Clave de Impacto:

• Presencia Operativa: 136 restaurantes en 6 países (32 unidades corporativas y 104 franquicias).

• Solidez Financiera: Representa el 32.8% de las ganancias brutas de Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR).

• Preferencia de Mercado: Registra más de 3.66 millones de órdenes al año.

• Promoción de Aniversario: Rollos y platillos emblemáticos a $38 pesos en consumo presencial y plataformas de delivery.

Un hito gastronómico que transformó el paladar mexicano

En 1988, apostar por abrir una barra de sushi en la Ciudad de México era una decisión arriesgada y disruptiva. En un entorno culinario dominado por la cocina tradicional, Sushiitto® irrumpió con un concepto fresco y accesible: acercar la gastronomía nipona al comensal mexicano sin los formalismos de la alta cocina tradicional, en un ambiente relajado, dinámico y cercano.

Casi cuatro décadas después, la propuesta no solo prosperó, sino que se convirtió en una costumbre arraigada para millones de personas. Hoy, como parte fundamental del portafolio de Corporación Mexicana de Restaurantes (CMR), Sushiitto® aporta el 32.8% de las ganancias brutas del grupo corporativo, consolidándose como un pilar estratégico y un caso de éxito comercial dentro del sector restaurantero latinoamericano.

“Días Sushiitto®”: 38 años se celebran con rollos a $38 pesos

Para festejar casi cuatro décadas de historia, la marca lanza la campaña nacional “Días Sushiitto®”, diseñada para agradecer la fidelidad de las familias e individuos que han acompañado a la marca desde sus orígenes.

1. Celebración en Restaurantes (20 al 23 de julio):

Durante estos días, todos los rollos y makis participantes en la dinámica tienen un costo especial de $38 pesos en consumo presencial dentro de salón y food court en todas las sucursales del país, incluyendo los formatos Wao.

2. La Fiesta Continúa en Casa (27 al 30 de julio):

Reconociendo el papel decisivo del servicio a domicilio en su identidad, las plataformas digitales unen esfuerzos con promociones exclusivas a $38 pesos:

• Uber Eats: El icónico Otoñitto a $38.

• Rappi: El tradicional Yakimeshi Mixto a $38.

• DiDi Food: El clásico Yakimeshi de Verduras a $38.

Una marca acostumbrada a marcar tendencia

El liderazgo sostenido de Sushiitto® encuentra explicación en su visión de innovación continua:

1. Pioneros del Delivery: Fue el primer restaurante japonés en México en ofrecer servicio a domicilio. Una solución que nació originalmente por limitaciones de capital inicial se anticipó por décadas a la macrotendencia que hoy rige la industria gastronómica.

2. Innovación y Fusión Culinaria: La marca popularizó combinaciones que hoy parecen naturales en la gastronomía mexicana, como integrar chiles toreados en la salsa de soya o dentro de los mismos rollos. Creaciones emblemáticas como La Pinta Empanizada y el Otoñitto se convirtieron en referentes culinarios de distintas generaciones.

3. Escala e Impacto Internacional: Con 136 restaurantes y presencia en México, Estados Unidos, Guatemala, Honduras, El Salvador y Nicaragua, Sushiitto® registra anualmente un promedio de 3,661,252 órdenes, demostrando la solidez de su modelo de negocio.

"Días Sushiitto es nuestra manera de agradecer la confianza y preferencia de quienes nos han acompañado durante estos 38 años. Queremos que esta celebración se viva alrededor de la mesa y que más personas formen parte de ella."

— Adrián Armas, Director Premium de Sushiitto® y Relaciones Públicas.

Un referente indiscutible de la cocina fusión

La celebración de los “Días Sushiitto®” no es solo un hito comercial o una promoción temporal; es el reconocimiento a una trayectoria que redefinió el consumo de la cocina asiática en la región, manteniendo intacta su capacidad de reinvención y su cercanía con el público.