Ciudad de México.- San Valentín es una de las fechas más románticas del año y la excusa perfecta para disfrutar de algo dulce, sin embargo, es importante que esta temporada de indulgencia cuidemos lo que comemos, especialmente en la cantidad de azúcar que consumimos. 

Comer saludable y balanceado también es parte del amor, pues además de cuidarte a ti, también cuidas la alimentación de quienes más quieres, evitando problemas de salud a largo plazo.

Para darte un gusto dulce en este día tan especial, los sustitutos de azúcar ayudan a disfrutar de algo delicioso pero con menos azúcar. Y para celebrar este San Valentín sin tener que renunciar a los alimentos típicos de estas fechas como pasteles, helados, galletas, bombones y chocolates, te compartimos la receta para preparar unos deliciosos waffles con plátano y así sorprender a esa persona especial con un toque dulce.

Waffles con plátano

Ingredientes:

• 2 y ½ tazas de harina.
• 3 huevos.
• ⅔ de taza de Splenda Repostería.
• ¾ de taza de mantequilla derretida.
• 1 taza de leche.
• 3 cucharadas de vainilla líquida.
• 1 y ½ cucharaditas de polvo para hornear.
• 2 plátanos rebanados.
• ¼ de taza de frambuesa

Modo de preparación:

1. Comienza mezclando el huevo, el sustituto de azúcar, la mantequilla, la leche y la vainilla hasta que estén bien integrados.

2. Después agrega la harina y el polvo para hornear a la mezcla anterior. Sin dejar de mover, agrega la leche poco a poco, hasta obtener una mezcla sin grumos.

3. Coloca un poco de la mezcla en la wafflera y cocina hasta obtener un color dorado.

4. Finalmente sirve y decora con plátano y frambuesas. ¡A disfrutar!