GUERRERO SE LLENA DE SABOR

GUERRERO SE LLENA DE SABOR

Tres festivales gastronómicos celebran la esencia culinaria del Hogar del Sol

El último trimestre del año llega con una deliciosa agenda desde el Hogar del Sol. Tres festivales gastronómicos que ponen sobre la mesa lo mejor de la cocina guerrerense, “Taxco de mis Sabores”, “Guerrero Culinario” y el “Festival del Pescado a la Talla”, esa que mezcla tradición, ingredientes únicos y una hospitalidad que enamora desde el primer bocado.

Del norte montañoso hasta la costa del Pacífico, Guerrero presume una diversidad culinaria única que mezcla ingredientes autóctonos, herencia mestiza y creatividad contemporánea. Cada festival será una oportunidad para descubrir, celebrar y dejarse llevar por los aromas que distinguen a esta tierra sureña.

Taxco de mis Sabores: De la tradición al paladar. 

En la joya colonial de Guerrero, Taxco de mis Sabores celebra su segunda edición del 3 al 11 de octubre, reuniendo a más de 20 expositores restauranteros en torno a su diversidad gastronómica, donde los asistentes podrán disfrutar una gran variedad de platillos, como el tradicional mole rosa, una receta tradicional que ha conquistado paladares dentro y fuera del país.

Durante nueve días, los visitantes podrán recorrer los callejones del Pueblo Mágico mientras degustan pozoles, cenas maridajes, postres, mezcales y cafés de altura. Habrá también recorridos culturales, café cinema, presentaciones artísticas y cenas con chefs invitados. Entre luces, aromas y música, Taxco demuestra por qué es uno de los pueblos más encantadores de México.

Guerrero Culinario: ocho regiones de sabor.

En el mes de diciembre, el binomio de Ixtapa-Zihuatanejo  será el punto de encuentro para los amantes de la buena mesa con el Festival Guerrero Culinario, una gran muestra que reunirá lo mejor de las ocho regiones del estado: Acapulco, Costa Grande, Costa Chica, Centro, Norte, Montaña, Tierra Caliente y La Sierra.

Durante dos días, las cocineras tradicionales, chefs invitados y productores locales llenarán de color y sabor la costa con platillos representativos de las ocho regiones del estado. Habrá catas de mezcal y café, menús degustación, comidas maridadas, talleres y una muestra artesanal que pondrá en alto la identidad guerrerense.

Un festín con mar y montaña, donde cada plato cuenta una historia: del pozole verde a los tamales de tichinda, del chilate al mezcal y al pescado fresco. Todo, bajo el cálido sol de Zihuatanejo.

12o Festival Internacional del Pescado a la Talla: un festín frente al mar.

El 5 y 6 de diciembre, Playa Bonfil se convertirá en la capital del sabor con el 12° Festival Internacional del Pescado a la Talla, una fiesta frente al mar que cada año reúne a miles de visitantes.

Este festival rinde homenaje al tradicional pescado a la talla, preparado al carbón y adobado, una receta costeña que se ha convertido en ícono de la gastronomía mexicana.

El evento incluirá concursos, presentaciones musicales, venta de mariscos y la participación de chefs nacionales e internacionales consolidando a Acapulco como un referente del turismo gastronómico en México. Nada como probar este clásico costeño con los pies en la arena, la brisa del mar acariciando tu cara  y… ¡Un coco frío en mano¡

Tres destinos, tres formas de saborear el espíritu guerrerense. De los fogones tradicionales a las playas doradas, el Hogar del Sol vuelve a vestirse de fiesta con estos eventos que rinden homenaje a su herencia culinaria e invitan a saborear su identidad, un paraíso culinario que se disfruta con los cinco sentidos. Estos festivales ofrecen la oportunidad de recorrer sus rutas, saborear las creaciones de sus cocineras tradicionales y deleitarse con los ingredientes que dan vida a su cocina 

El Hogar del Sol está listo para recibirte con los brazos abiertos… y las mesas servidas.  ¡Ven a saborear Guerrero!

Para mayor información de la agenda de eventos consulta los sitios web y redes sociales oficiales de: Sectur Guerrero, Acapulco, Ixtapa Zihuatanejo y Taxco

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