Día Mundial de la Nutrición: Cómo construir una mejor alimentación en el día a día

Hablar de nutrición implica adentrarse en un tema complejo y con múltiples aristas. Desde factores económicos hasta hábitos culturales deeply arraigados, la forma en que nos alimentamos está determinada por diversas variables que influyen de manera directa en nuestra salud y bienestar a lo largo de la vida.

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la nutrición se refiere específicamente a la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del organismo. En este contexto, y en el marco del Día Mundial de la Nutrición que se celebra el próximo 28 de mayo, Erika Rius, nutrióloga y Healthcare Marketing Manager en Splenda® LATAM, comparte claves prácticas para fomentar hábitos más balanceados directamente desde el hogar.

1. Balance en el plato: La base de una buena salud

Una alimentación equilibrada es el pilar fundamental para mantener el cuerpo funcionando al máximo. Para lograrlo, la OMS recomienda consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras al día. Este hábito no solo fortalece el sistema inmunológico, sino que también:

• Contribuye a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2, la hipertensión y los problemas cardiovasculares.

• Favorece el crecimiento óptimo en etapas de desarrollo.

• Mejora el rendimiento físico y cognitivo en las actividades diarias.

El reto en América Latina

En nuestra región, adoptar una dieta saludable puede representar un desafío económico para muchas familias. Sin embargo, una alternativa inteligente, accesible y muy efectiva es apostar por frutas y verduras locales y de temporada, las cuales suelen ser más económicas y conservar mejor sus nutrientes.

2. El azúcar en exceso: Un riesgo silencioso

Reducir el consumo de azúcares libres es una de las tareas más urgentes en América Latina. La recomendación oficial de la OMS es clara: tanto adultos como niños deberían limitar su consumo a menos del 10% de la ingesta calórica total diaria. Idealmente, esto equivale a unos 25 gramos (aproximadamente cinco cucharaditas).

El verdadero reto radica en los azúcares "ocultos". Muchos productos que no percibimos como dulces contienen altas cantidades de azúcar refinada. Alimentos cotidianos como salsas listas para consumir, ciertos panes, cereales de caja y yogures comerciales pueden elevar tu ingesta sin que te des cuenta.

3. Hidratación inteligente y herramientas de compra

Uno de los cambios con mayor impacto positivo y menor esfuerzo es transformar lo que bebemos. Sustituir bebidas azucaradas —como refrescos, jugos industrializados o bebidas energéticas— por agua simple o alternativas endulzadas con edulcorantes no calóricos reduce drásticamente la ingesta calórica total. Este simple switch influye positivamente en la disminución del sobrepeso, la obesidad, la diabetes y las caries dentales.

Las etiquetas: Tus aliadas en el supermercado

Para no caer en las trampas del azúcar oculto, el etiquetado frontal de los alimentos se ha convertido en la herramienta clave para el consumidor. Tomar decisiones informadas desde el momento de la compra te permite identificar rápidamente qué productos son altos en azúcares, grasas y sodio antes de que entren a tu alacena.

4. Movimiento diario: El complemento indispensable

La alimentación saludable no trabaja sola; necesita ir de la mano con la actividad física. En las últimas décadas, las tasas de sobrepeso y obesidad han aumentado de forma alarmante en la región, lo que refuerza la necesidad de abandonar el sedentarismo.

La buena noticia es que no se necesitan entrenamientos extremos ni cambios drásticos para ver resultados:

• Caminar 30 minutos al día.

• Elegir las escaleras en lugar del elevador.

• Reducir el tiempo que pasamos sentados frente a las pantallas.

💡 Tip práctico: Si no sabes por dónde empezar, puedes apoyarte en herramientas digitales gratuitas como la Web app de Splenda® Life, donde encontrarás recomendaciones personalizadas y recetas balanceadas para hacer este proceso mucho más sencillo y delicioso.

Resumen: Pequeños cambios, grandes impactos

En un entorno donde la nutrición enfrenta retos crecientes, mejorar tu estilo de vida no tiene por qué ser una tarea titánica. Pequeñas decisiones cotidianas, combinadas con la información correcta, son el camino más seguro hacia un impacto profundo en tu salud individual y la de tu familia.